Category Archives: Lajmet e fundit

01 Oct
0

Sot AKU ka kryer 144 kontrolle zyrtare dhe monitorime në të gjithë vendin në operatorë të kategorive të ndryshme

  Sot AKU ka kryer 144 kontrolle zyrtare dhe monitorime në të gjithë vendin në operatorë të kategorive të ndryshme, si subjekte me aktivitet: magazina fruta perime, baxho, stabiliment grumbullim / paketim caj dhe ereza, grumbullim / paketim pije alkolike, ...

Lexo më shumë
01 Oct
0

SI TË FTOHNI DHE NGRINI USHQIMIN NË MËNYRË TË SIGURT

  Ftohja e ushqimit siç duhet ndihmon në ndalimin e rritjes së baktereve të dëmshme. Për ta mbajtur ushqimin tuaj të sigurt: ruani çdo ushqim me një datë ‘përdorimi’, së bashku me ushqimet e gatuara, sallatat dhe produktet e qumështit, ...

Lexo më shumë
01 Oct
0

TAKIMI AKU-PROJEKTI I SIGURISË USHQIMORE DHE VETERINARISË

  Gjatë ditës së sotme u zhvillua takim me Drejtorin e Përgjithshëm të AKU-së, Z. Bledar Skënderi dhe ekspertet e komunikimit të Projektit të Sigurisë Ushqimore dhe Veterinarisë , në lidhje me planin  e aktiviteteve mbi aspekte te komunikimit për ...

Lexo më shumë
30 Sep
0

Sot AKU ka kryer 125 kontrolle zyrtare dhe monitorime në të gjithë vendin në operatorë të kategorive të ndryshme

  Sot AKU ka kryer 125 kontrolle zyrtare dhe monitorime në të gjithë vendin në operatorë të kategorive të ndryshme, si subjekte me aktivitet: magazina fruta perime, baxho, anije peshkimi, stabiliment grumbullim / paketim vaj ulliri, grupe te vecanta si ...

Lexo më shumë
30 Sep
0

SI I SHKATËRROJNË BAKTERET, KOHA DHE TEMPERATURA

  Gjatë gatimit, energjia e nxehtësisë transferohet dhe zbërthen proteinat në ushqim. Për shembull mishi ndryshon ngjyrën nga rozë në kafe ose në të bardhë, gjithashtu cilësia e saj ndryshon. Gatimi gjithashtu bën që proteinat në baktere të shpërbëhen, kështu ...

Lexo më shumë